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匠心傳承，技能啟蒙——福建新東方烹飪大師進校園
編輯：福建新東方西點西餐學院
發布時間：2024-04-19
烹飪大師進校園，言傳身教促傳承。4月19日上午，
福建省新東方西點西餐學校
特邀烹飪大師雷文華進校講學，為我校中餐班級學子授課指導。
大師課堂
大師課堂上，雷大師詳細講解翡翠文思菊花鮑魚、迷你脆皮牛肉堡兩道菜品，并現場演示制作過程，帶領學生深入了解烹飪技法和知識。
示范菜肴
▲翡翠文思菊花鮑魚
▲迷你脆皮牛肉堡
學生們非常珍惜這次與烹飪大師零距離接觸的機會，認真聆聽，積極交流，學習熱情高漲。
此次大師進校園活動，對于我校人才隊伍培養具有重要意義，以技能教育為紐帶，不僅讓學生們近距離感受大師的魅力，還讓學生們領悟技能大師追求卓越的工匠精神以及創新能力，不斷增強學生的技能技藝，為職業教育注入新的活力。
下一步，我校繼續組織優秀技能大師進校園，邀請青少年走進技工院校、技能大師工作室參觀體驗，大力弘揚工匠精神，激勵更多青年學生走技能成才、技能報國之路。
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